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      構(gòu)建多元化食品供給體系

      2024-09-30 07:00 來源:經(jīng)濟(jì)日報(bào)
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      (責(zé)任編輯:武曉娟)

      構(gòu)建多元化食品供給體系

      2024年09月30日 07:00   來源:經(jīng)濟(jì)日報(bào)   

        黨的二十屆三中全會(huì)提出“構(gòu)建多元化食物供給體系”。國務(wù)院辦公廳日前發(fā)文,提出具體實(shí)施意見。

        從資源條件看,我國構(gòu)建多元化食物供給體系,潛力巨大、大有可為。我國有40多億畝林地、近40億畝草地和大量的江河湖海等資源,開發(fā)好、利用好這些資源,必將極大豐富充實(shí)百姓的“菜籃子”“糧袋子”“果盤子”“油瓶子”,讓中國飯碗端得更穩(wěn)更牢。

        構(gòu)建多元化食物供給體系,應(yīng)從實(shí)際出發(fā),立足地區(qū)資源稟賦條件。在有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上,念好“山海經(jīng)”,唱好“林草戲”,打好“果蔬牌”,建好“海洋牧場”,堅(jiān)持糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、植物動(dòng)物微生物并舉,建設(shè)同市場需求相適應(yīng)、同資源環(huán)境承載力相匹配的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局,打造一批有鮮明地方特色的食物產(chǎn)業(yè)集群。

        堅(jiān)持市場導(dǎo)向,強(qiáng)化科技支撐,提升食物加工水平。發(fā)展智能化、清潔化精深加工,做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”增值大文章,延伸食物產(chǎn)業(yè)鏈,提升價(jià)值鏈,打造供應(yīng)鏈,不斷豐富群眾餐桌上的美味佳肴。

        守牢安全底線,提升質(zhì)量品質(zhì)。一方面不斷健全完善相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化和全鏈條管理,建立健全與食物開發(fā)相適應(yīng)的食品安全監(jiān)管體系,守牢“舌尖上的安全”;另一方面積極推廣綠色生產(chǎn)技術(shù),有序擴(kuò)大綠色、有機(jī)、名特優(yōu)新和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模,增加高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給。

        構(gòu)建多元化食物來源,并不意味放松糧食生產(chǎn),必須堅(jiān)決守住18億畝耕地紅線,因地制宜、有力有效加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),提升糧油等主要作物大面積單產(chǎn),全方位夯實(shí)糧食及其他重要農(nóng)產(chǎn)品供給基礎(chǔ),確保飯碗牢牢端在自己手中。(本文來源:經(jīng)濟(jì)日報(bào) 作者:吳秉澤) 

      (責(zé)任編輯:武曉娟)

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